הרבה ביקשו ממני מתכונים ללא גלוטן, אז למרות שאני מר גלוטן והחיים שלי מוקפים בגלוטן החלטתי להרים את הכפפה ואת הקערה, קבלו לחם ללא גלוטן פשוט מושלם.
זקוקים לעזרה? אני מחכה לכם בווצאפ, לחצו כאן
מה צריך:
700 גרם קמח ללא גלוטן (אני השתמשתי בקמח של molino הכחול)
650 גרם מים
20 גרם שמרים
20 גרם מלח
20 גרם סוכר
50 גרם גרעיני חמנייה
50 גרם גרעיני דלעת
רבע כוס שמן