כמה פשוט ככה טעים, המשפט הזה בדיוק מתאים לעוגה הזאת, עוגת שמרים קינמון לדעתי הכי טעימה שיש, ולמה קוראים לה עוגת קופים (או לחם קופים) מפני שאת העוגה הזאת לא חותכים אלה כל אחד תולש כדור בצק.
וסוד קטן אבל בנינו, החלק הכי טעים של העוגה זה התחתית :)
רכיבים
500 גרם קמח
10 גרם שמרים יבשים
100 גרם סוכר חום
קורט מלח
כף משפר אפייה
80 גרם שמן
2 ביצים
180 גרם מים
לציפוי
100 גרם חמאה
חצי כוס סוכר חום
קינמון