את המתכון הזה קיבלתי ממאפיה טורקית והוא הכי קרוב למקור.
לחם יחסית שטוח טעים מאוד ויפה מאוד, שווה לגמרי להכין.
מה צריך בשביל להכין את הלחם:
4 כוסות קמח
כוס וחצי מים
רבע כוס שמן
2 כפיות מלח
2 כפיות סוכר
2 כפיות שמרים
כף חומץ
לציפוי
2 כפות קמח
חצי כוס מים קרים
חצי כוס מים חמים
שומשום