בורקס מבצק ספידי קל להכנה ללא התפחה.
הבורקס ממולא בחצילים, ביצה קשה וטחינה.
סרטון ההכנה.
חומרים:
לבצק
2 כוסות קמח
כפית סוכר
כפית מלח
חצי כפית אבקת אפייה
כף חומץ
חצי כוס שמן
חצי כוס מים רותחים
מילוי
חציל מקולף וחתוך לקוביות קטנות
3 כפות שמן
4 ביצים קשות
טחינה מוכנה
מלח
פלפל