גלגלת קוצים לבצק

גלגלת קוצים לבצק
גלגלת קוצים לבצק היא כלי עזר שימושי באפייה, המשמש לחירור בצק לפני האפייה. חירור הבצק מסייע לאפייה אחידה של הבצק, ומונעת את התרחבותו יתר על המידה במהלך האפייה.
גלגלת קוצים עשויה מפלסטיק. על פני הגלגלת ישנם קוצים קטנים, אשר יוצרים חורים בבצק.
גלגלת קוצים מתאימה לשימוש עם מגוון רחב של בצקים, כולל בצק עלים, בצק שמרים, בצק פיצה ועוד. היא משמשת גם ליצירת טקסטורה בעוגיות ובבצק סוכר.
איך להשתמש בגלגלת קוצים לבצק
לפני השימוש, יש להניח את הבצק על משטח מקומח. לאחר מכן, יש לגלגל את הגלגלת על הבצק, תוך לחיצה קלה. יש להקפיד לגלגל את הגלגלת באופן אחיד בכל שטח הבצק.
ניתן להשתמש בגלגלת קוצים בכל שלב בהכנת הבצק, אך מומלץ להשתמש בה לפני האפייה. חירור הבצק לפני האפייה יסייע לקבלת תוצאה מושלמת של בצק אפוי בצורה אחידה ושטוחה.
מידות: אורך 21 ס"מ, רוחב 9.5 ס"מ