Sourdough Star

סדנת עוגות שמרים

כולנו חולמים לאפות עוגות שמרים כמו בקונדטוריה.

 בסדנה זו נעשה יחד בצק מושלם מלא בחמאה, נלמד את כל הסודות להצלחת עוגות שמרים מושלמות.

נלמד כיצד שמרים עובדים, מה ההבדל בין הקמחים השונים, נעשה בצקים ונאפה יחד.

  • סדנת שף מצומצמת עד 10 משתתפים.

  • משך הסדנה כ-3 שעות.

  • כל משתתף מקבל חוברת מתכונים.

מה בסדנה?

נתחיל את הסדנה בקפה יין ונישנושים ואז נכין יחד:

  • קראנץ שוקולד עשיר

  • סינבון קלאסי

  • קראנץ פרג

  • פרח שמרים קינמון

הנחיות התו הירוק

כל אדם נדרש בהצגת תו ירוק בתוקף או בדיקת קורונה שלילית שבוצעה בטווח של עד 24 שעות שקדמו לסדנה

tav-yarok.png