Fried Dumplings

סדנת טאבון בייתי סביב העולם

אפייה בטאבון זה אחד צורות האפייה העתיקות בעולם, יש משהו שונה באפייה או בישול באש, ריחות שונים, טעמים שונים ובכלל חוויה אחרת.

בסדנה נלמד ונעשה יחד מאפים ממדינות שונות, מגוון טעמים מסביב לעולם.

  • סדנת שף מצומצת עד 10 משתתפים.

  • חוברת מתכונים לכל משתתף.

מה בסדנה?

  • הסבר על אפייה בטאבון.

  • הסבר על סוגי קמחים ושמרים.

  • חצ'פורי גאורגי

מאפה גבינות גאורגי מסורתי

  • קאדה

לחם כורדי

  • קלצונה גבינות איטלקי

  • בורקס תרד טורקי

  • כנאפה ערבי