יוון

לפני כמה שנים לא חשבתי בכלל לנסוע ליוון, תמיד נראה לי כזה מקום מוזנח ולא עשה לי חשק להיות שם, הגורל רצה והתקבלתי לעבודה באתונה והינה אני חיי שם שנתיים ומאוהב במקום הזה, כאילו חזרתי בזמן 30 שנה אחורה, הכל פשוט, לוקחים את זמן לאט לאט הכל בקצב שונה ואני פשוט אוהב את זה.

היוונים אוהבים מאפים, כל מטר יש מאפייה קטנה ולמדתי שם המון.

נכון אין להם מגוון קמחים כמו שיש בישראל ולרוב הם משתמשים בקמח לבן רגיל, אוהבים מאוד בצק פילו ועושים ממנו הכל.

Unknown.png